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Brassagem Brioco Aberto

sáb., 19 de fev.

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BriocoBeer

Você tem interesse e curiosidade de saber como são produzidas as brejas do Brioco? Já sabe como é o processo e que aprimorar seus conhecimentos? Tá entediado e não tem o que fazer na data deste evento? Então esse evento é pra você! Confira maiores informações a seguir!

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Brassagem Brioco Aberto
Brassagem Brioco Aberto

Horário e local

19 de fev. de 2022, 07:00 – 16:00

BriocoBeer, R. Lopes de Leão - Jardim Nossa Sra. do Carmo, São Paulo - SP, 08270-000, Brasil

Sobre o evento

  O que é uma "Brassagem"?

 - Chamamos de brassagem o processo inicial de produção de uma cerveja. Essa etapa engloba:

 - Seleção, pesagem e moagem dos maltes;

 - Preparação do equipamento;

 - Programação das "rampas de temperatura", essenciais para obtermos uma boa cerveja;

 - Mostura (cozimento) dos maltes a fim de obter o "mosto";

Agenda

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Endereço

Jd. N. S. do Carmo, São Paulo - SP

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