Brassagem Brioco Aberto
sáb., 19 de fev.
|BriocoBeer
Você tem interesse e curiosidade de saber como são produzidas as brejas do Brioco? Já sabe como é o processo e que aprimorar seus conhecimentos? Tá entediado e não tem o que fazer na data deste evento? Então esse evento é pra você! Confira maiores informações a seguir!
Horário e local
19 de fev. de 2022, 07:00 – 16:00
BriocoBeer, R. Lopes de Leão - Jardim Nossa Sra. do Carmo, São Paulo - SP, 08270-000, Brasil
Sobre o evento
O que é uma "Brassagem"?
- Chamamos de brassagem o processo inicial de produção de uma cerveja. Essa etapa engloba:
- Seleção, pesagem e moagem dos maltes;
- Preparação do equipamento;
- Programação das "rampas de temperatura", essenciais para obtermos uma boa cerveja;
- Mostura (cozimento) dos maltes a fim de obter o "mosto";
Agenda
9 horasBrioco Aberto
BriocoBeer